Quả Gì Mà Chua Nhất Thế Giới

Trong thế giới thực tại này, đôi khi bạn có thể tìm thấy những vị giáo viên và bài học bổ ích ở những nơi mình không ngờ đến nhất, và thế giới anime hư cấu chính là một nơi lí tưởng như thế. Tuy nhiên anime không bao giờ quá lộ liễu về các bài học mà nó đang muốn truyền dạy cho khán giả, và thường có một cách truyền tải thú vị thông qua các vị “sensei” cực chất.

Những kỹ thuật biểu diễn Teppanyaki thông dụng

Teppanyaki thường được biểu diễn trên các bếp có hình dáng chữ nhật hoặc bán nguyệt, tùy theo diện tích không gian nhà hàng mà kích thước sẽ khác nhau. Đôi lúc, người ta sử dụng các bếp với hình thức đặc biệt để tạo ấn tượng. Dù bếp có hình dạng nào, các Đầu bếp trình diễn cũng phải nắm vững các kỹ năng như:

Các món ăn mà người Nhật thường chế biến bằng bếp Teppanyaki

Teppanyaki nổi bật với sự đa dạng từ các món ăn bình dân như bánh xèo Nhật Okonomiyaki, rau củ nướng và mì xào Yakisoba, được phục vụ tại các quầy hàng di động ("Yatai"), cho đến các món cao cấp như hải sản và thịt bò Wagyu, đặc trưng cho những nhà hàng Teppanyaki cao cấp.

Khi thưởng thức các món Teppanyaki, người ta thường kết hợp với những món kèm sau:

Các bạn du học sinh hay thực tập sinh kỹ năng Việt Nam khi mới sang Nhật đều ấn tượng về nghệ thuật chế biến món ăn, biểu diễn trực tiếp cho các thực khách xem. Mọi người đều hứng thú với kỹ năng điêu luyện của các đầu bếp đại tài trong các nhà hàng này Để hiểu rõ hơn, cũng như nắm bắt các thông tin chi tiết một số nhà hàng Teppanyaki phổ biến ở Nhật, hãy liên hệ với Mitaco để chúng tôi có thể tư vấn miễn phí cho bạn.

Trên đây là những thông tin thú vị về Teppanyaki là gì mà chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về món ăn này và muốn khám phá nó nhiều hơn nữa. Teppanyaki không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ, nơi bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời và chiêm ngưỡng tài năng của các đầu bếp. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ăn này và cảm nhận sự khác biệt!

Bí quyết làm việc liên tục trong nhiều tiếng đồng hồ mà không biết mệt.

Trong thời đại mỗi người có quá nhiều thứ để làm, hàng trăm áp lực đè nặng lên vai và vẫn với quỹ thời gian 24 tiếng/ngày thì làm thế nào để có thể tập trung với công suất tối đa, hiệu quả cao và hạn chế stress ở mức tối thiểu là điều mà đa phần ai cũng mong tìm được giải pháp.

Bạn có thấy thời sinh viên có thể thức 4,5 tiếng liên tục để ngồi xem phim hay viết tài liệu nhưng càng lớn thì khả năng càng kém hẳn đi không? Thậm chí, để tập trung được trong 30 phút cũng là điều rất khó với nhiều người?

Một số người có “khả năng” thức trắng đêm hay làm việc liên tục 12 tiếng đồng hồ vào ban ngày nhưng sau đó, lại rơi vào trạng thái buồn ngủ, “nửa tỉnh nửa mê” và phải ngủ bù để “hồi sức”. Rõ ràng thì thói quen này cũng chẳng thể đảm bảo hiệu quả cho bạn được, thậm chí còn dễ khiến công việc bị chất đống. Nhiều người gọi đây là hiện tượng “phấn khích ảo”, nghĩa là có thể làm việc với tinh thần hăng say chỉ tại một thời điểm nhất định mà thôi.

Nếu cũng đang rơi vào tình trạng trên thì bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn một phương pháp làm việc tập trung, sáng tạo và thậm chí không biết mệt – có thể quen thuộc với nhiều người nhưng không phải ai cũng biết. Đó chính là Pomodoro, hay còn được biết đến với tên gọi phương pháp “quả cà chua”, do Francesco Cirillo phát triển.

Năm 1980, khi còn là sinh viên, Francesco Cirillo – CEO của 1 công ty phần mềm người Italia đã nhận thấy sự tập trung của mình thường giảm mạnh sau 1 khoảng thời gian và khi đó ông rất khó để giải quyết các bài tập. Sau đó Francesco Cirillo đưa ra giải pháp nghỉ ngắn giữa các phiên làm việc thay vì làm việc 1 thời gian dài liên tục.

Ông đưa ra cách thức làm việc (học tập) tập trung cao trong thời gian 25 phút sau đó nghỉ ngắn 5 phút và lại bắt đầu 1 phiên làm việc 25 phút mới. Mỗi phiên làm việc 25 phút này, Francesco Cirillo gọi là 1 Pomodoro.

Phương pháp Pomodoro phù hợp với ai?

Phương pháp quả cà chua phù hợp với những nhà phát triển, thiết kế hay bất cứ ai đang làm việc trong lĩnh vực sáng tạo: người viết sách, biên tập viên, kỹ sư phần mềm, lập trình game, ứng dụng, copywriter, nhân viên nội dung, viết kịch bản, phóng sự, nhà báo….

Tuy nhiên, nói thế không có nghĩa là Pomodoro không thể được sử dụng bởi những người làm việc trong lĩnh vực khác. Bất cứ ai đang bị “bội thực” hay có một đống công việc đang cần được giải quyết và cảm thấy bất lực vì không thể tập trung dù chỉ trong một thời gian ngắn thì “quả cà chua” đều phát huy tác dụng.

Chuyện kể rằng có chàng trai to khỏe nghe tin bà chủ khu rừng nọ tuyển thợ cưa. Anh tới ứng tuyển thì thấy “đối thủ” của mình là một bác nhìn như người lùn.

Tới ngày thi, bà chủ đưa cho mỗi người một cái cưa và hai người sẽ ở hai mảnh rừng khác nhau để thử thách. Chàng trai tin chắc phần thắng trong tay mình và hì hục cưa ngày cưa đêm không ngừng nghỉ. Điều làm chàng băn khoăn nhất là rất nhiều lúc trong ngày, thấy bác thợ lùn vác cưa đi ngang qua với tách trà nóng hổi, vừa đi vừa huýt sáo và lúc nào cũng tươi cười. Chàng nghĩ bụng: “Đã già, lùn, lại còn… lười. Ta mặc kệ, phần thắng ắt hẳn về ta”.

Hết thời gian, bà chủ tới nghiệm thu và thông báo kết quả. Bác lùn kia được chọn. Chàng trai bực lắm và quyết hỏi bà chủ cho ra nhẽ. Bà chủ đáp rằng: “Bác kia cưa được gỗ nhiều gấp rưỡi anh!”

Chàng trai suy nghĩ mãi vẫn không thể lý giải nổi vì sao “người đàn ông vừa lùn vừa lười” kia lại có thể thắng mình nên đã quyết định tới hỏi chuyện. “Này, bác ăn trộm gỗ của tôi hả? Bác lười thế sao mà nhiều gỗ hơn tôi được?”

Bác lùn cười lớn rồi giải thích rằng khi chàng ta cưa hì hục như thế mà không nghỉ, lưỡi cưa sẽ ngày càng cùn, hiệu suất sẽ ngày càng giảm. Còn bác cứ cưa khoảng một tiếng, lại xách cưa ra bờ suối ngồi mài, nhờ đó mà lưỡi cưa luôn sắc bén, giúp bác cưa nhanh hơn mà không mất quá nhiều sức.

Áp dụng phương pháp Pomodoro như thế nào?

Pomodoro là 1 phương pháp quản trị thời gian để nâng cao tối đa sự tập trung trong công việc. Trong tiếng Ý, Pomodoro có nghĩa là quả cà chua.

Các bước để thực hiện phương pháp Pomodoro

Các nguyên tắc của phương pháp Pomodoro

Các ứng dụng hỗ trợ tối ưu hóa phương pháp Pomodoro trong công việc

Cuối cùng, điều quan trọng cần nhớ là Pomodoro là một phương pháp tối ưu hóa năng suất làm việc, hướng đến khả năng tăng sự tập trung, tránh mệt mỏi chứ không hẳn sẽ giúp bạn quản lý thời gian. Do vậy, bạn có thể kết hợp với các kỹ thuật khác như phương pháp Ma trận Eisenhower để có thể kiểm soát tốt hơn mọi thứ trong cuộc sống.

Một điều chắc chắn là khi mới bắt đầu, bạn sẽ gặp khá nhiều khó khăn, chẳng hạn như phải mất đến 5 hoặc 6 Pomodoro thì mới có thể làm xong một công việc hay chưa tập trung hoàn toàn. Bởi lẽ, Pomodoro đòi hỏi sự nỗ lực từ bản thân mỗi người rất cao và chỉ thực sự tác động tới cách bạn làm việc khi có cố gắng .Tuy nhiên, nếu kiên trì áp dụng, bạn chắc chắn sẽ nhận được kết quả.